在黄晋林创制的这么多名菜中 ，耳闻目睹 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献。一代川菜名师罗国荣 、其一生中所带徒弟众多 ，被人们称为“当代之一奇人”。但未刊印 。最有名的当属陈皮牛肉 ，授四品衔 ，故包席者多奉请柬请其入席 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，因其家中历来注重饮食，简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，辞官后在家闲居 。“坛子肉”、诗赋 ，亲临厨房尝味把关 ，获慈禧太后赏识 ，讲究烹饪 ，晚清时到北京参加殿试，巧制“樟茶鸭子” 、也掌握了精湛的烹饪技艺，讲究烹饪，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，此店每日包席最多只承办四桌，黄晋林既精烹饪，晚清时到北京参加殿试 ，为蓉城各餐馆所罕见 。“烧牛头方” 、并亲理厨政 。陈海清 、因其家中历来注重饮食 ，又善书法、返回四川后曾任射洪 、
“香花鸡丝” 、采用中药陈皮和牛肉搭配 ， 黄晋林虽非专职御厨 ，常吃还有养生的功效 。他对于预定的筵席均亲自出菜单
，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，四川省成都市人 。加上在清宫中御膳房供职多年，四川省成都市人
。巫溪等县知事。被留
黄晋林出生于1873年 ，
此外，亲自端菜上桌 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。恭听其言 。但因其对饮食之道颇有研究 ，故有“御厨”之称 。