糖 、双椒烹调油

  做法:

  1原料图 ,拌黄

  2泡好的双椒黄豆放锅里煮十分钟 。生抽 、拌黄这个菜可以不放韭菜花 ,双椒放一点儿 ,拌黄挺好吃 。双椒

  10最后淋一点点花椒油调整味道 。拌黄

  食材明细:黄豆 、双椒

  8另起一锅 ,拌黄

  5将豆和菜放在一个碗中  ,双椒青椒、拌黄盐、双椒红椒、拌黄

  7一点点糖 ,双椒拌均匀 。

  6适量盐 。目的是提鲜 ,

  3将青红椒韭菜花切碎 。这个油量较大,黄豆需要提前泡发。韭花  、只要一点点儿,不能让菜感觉到甜味儿 。加15毫升生抽,倒烹调油烧热 。这样子黄豆口感比较好 。也可以用橄榄油直接拌。家里刚好有 ,我用的蒸鱼豉油 。实际用不了这么多。花椒油、

  9热油倒进菜中,

  4煮好的黄豆过一下水。