10、最适至鸡翅酥烂 ，合降蚝油
做法 ：
1、温天加入半汤匙生抽；
8 、暖冬蚝油两汤匙、硬菜鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的香菇皮和脂肪） ，料酒一汤匙 、鸡翅倒入一汤匙料酒翻炒均匀后 ，最适葱姜适量 。合降蚝油姜切片 、温天
原料 ：鸡中翅十个 、暖冬再加入泡软挤干水分的硬菜香菇，干香菇十朵 、香菇切成2段备用；
3 、鸡翅把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；
4 、最适最后开盖把汤汁收至浓稠即可。冰糖三小颗 、加入半汤匙老抽；
7 、爆炒出香味；
5 、转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟 ，生抽半汤匙 、
锅内放少许油烧热 ，葱切段备用；2 、加入三小颗冰糖；
9 、加入两汤匙蚝油；
6 、老抽半汤匙 、干香菇提前用温水泡软洗净 ，大火煮开后 ，放入姜片和葱花炒香，倒入泡香菇的水（注意碗底的杂质不要倒入） ，