酱料:萝卜泥,鲜香味啉一勺(可省略)。清脆冷水调成面糊,法什妇罗当油温达到180度时,锦天(我用的虾较小时间可以略短一些)
4、
2 、鸡蛋一个 ,
制作过程 :
1 、鲜贝露或酱油一勺 ,
5、尾部壳留下,先将海虾背部去壳,将大虾均匀裹入面糊 。
食材:海虾10只 ,挑去沙线和肚子上的筋,放入冰箱冷藏15分钟 。绿甜椒,
面衣材料:低筋面粉100克,
3、姜泥适量 ,莲藕半段,可先放入一些面糊或一只虾试温度,准备好适量罗卜泥,其余食材切片备用 。油炸大虾只需20-30秒就应该立即捞起控油,大虾醮取酱汁食用即可。
