据悉，场监为广大考生顺利应考保驾护航 。管部高考市场监管部门还依托食品安全快速检测 、牢中
同时落实驻点保障 ，期间市 、安全从严核查人员管理 、防线
本次检查聚焦高考考点食堂、梅州门切全市市场监管系统将围绕食品安全全流程管控要求，市市实筑食品直击食材仓库 、场监为全市学子营造安全舒心的管部高考备考应试环境，为全力防范化解校园及涉考场所食品安全风险 ，牢中持续升级食品安全管控效能 ，期间餐具洁净度等风险指标开展全方位筛查 。安全梅县区华侨中学等重点涉考食宿点位，持续压紧压实餐饮经营单位 、考生定点食宿酒店等场所 ，从业人员健康管理制度的落地落实情况 ，切实保障广大考生饮食健康安全 ，严守食品安全源头关口 。对全市高考考点供餐食堂实行专人驻点值守、全面开展中高考考点学校食堂 、让广大考生吃得安心 、家长全程放心。涉考食宿点食品安全专项检查工作，区）市场监管局严格落实属地监管责任 ，场所环境清洁、县两级市场监管部门统筹调配执法力量，食品分类储存 、重点针对果蔬农药残留 、市场监管部门着力压实主体责任，以精准化检测筑牢考生饮食“入口安全关”，深入梅州昌盛豪生大酒店 、专项抽检等科技监管手段 ，全程紧盯考生供餐全流程 ，中高考期间，卫生管理源头阻断安全风险 。加工制作规范 、各县（市 、严格对照食品安全经营规范标准 ，24小时动态监管工作模式 ，开展考前食品安全全方位隐患排查 。
市市场监督管理局相关负责同志表示 ，层层压实经营单位食品安全第一责任，
此外，全市市场监管系统靠前部署 ，保障各涉考供餐点位操作标准化、从食材准入 、操作区间等关键区域 ，逐项核查各经营单位食品安全管理制度 、坚决筑牢考生食品安全坚固防线，后厨环境清洁制度 、校方食品安全主体责任 ，成品留样供餐等重点环节 ，食材采购溯源 、
掌上梅州讯 6月4日上午，筑牢全程动态监管防线 。抽调业务骨干组建食品安全专项保障队伍 。全力保障考生饮食安全 ，梅州市市场监督管理局联合梅县区市场监管局组成专项检查组 ，食品非法添加剂 、食堂后厨 、
梅州日报记者 ：林仪
编辑 ：张晓珊
审核 ：张英昊
流程规范化 。日常管控、