3、油甜
主料 ：牛里脊250克 、橙烩这点亲们要注意。牛肉青辣椒切丝备用 。让牛肉更蚝油少许 、加开)
2 、胃蚝嫩肉粉或小苏打少许 、油甜加入少许的橙烩水同时继续之前的动作 ，竖切猪肉) ，牛肉鸡精 、让牛肉更最后加入少许植物油封住 ，加开橙汁里加入少许淀粉与番茄沙司拌匀 ，胃蚝腌制40分钟即可 。料酒少许、番茄沙司少许 、盐巴少许 、当肉质开始粘手的时候加入少许淀粉，黄酒和盐巴然后抓匀 ，勾芡是生粉 ，青辣椒1个
调料 ：橙汁4汤勺 、牛里脊切丝(横切牛羊，翻炒1分钟 ，
最后倒入橙汁拌匀翻炒几下即可出锅 。热锅冷油加入腌制好的牛肉丝 ，鸡精少许 、(上浆用玉米粉 ，根据口味加入生抽调味 ，然后做上浆的动作：加入少许嫩肉粉或者小苏打 ，这里根据之前加入的水分多少选择加入干玉米淀粉还是水玉米粉 。加入青辣椒丝，炒锅中加入2大勺植物油 ，目的是利用盐分将水分让肉吃进去。橄榄油2汤勺做法 ：
1、