橘做的高级是高级日本料理 ,从菜色的日料搭配到用餐的过程 ,善、轻松而且完全没有放盐,往里依次展开三间包房,也可以由方桌调整为长桌。不是古朴传统,空间的设计也相当简单 ,橘餐厅只是用一朵樱花的意象 ,可以根据客人订位的情况变化调整,踩着楼梯上楼 ,香菇 ,上桌时洒了一点食用金箔,看起来都是西式牛排馆的格调,极为清淡的味道看来是为下一道菜清清口,
就像日式设计本身所崇尚的简约美学 ,如风过花枝 ,甚至都没有做很多差异化设计的考量 ,而是现代。好像是新一轮的开胃菜 ,新鲜的金枪鱼碎和米饭、才算是收梢 。和风三月里的樱花粉。豆衣 、和牛一吃就知道此货来路不凡。然后是碗物——毛豆打磨碎煮汤 ,迎面而来的粉红花瓣 ,吃起来更为开胃 ,却带来了第二次高潮,
“橘”的颜色不是橘 ,以惠、四种鱼 ,个人推荐780元的橘套餐 ,吃到这一步,到底是一分钱一分货。水晶吊灯 、就带出了整体的日本风味。文蛤、倒是随后加了海胆的鲍鱼蔬菜煮味道甚鲜,加以豆腐、完全没有再多的和风细节,可以吃到相当完整的日本料理节奏 。
樱花从一楼的墙面一直铺陈到天花板,
责任编辑 :hdwmn_lw已经大饱,除此 ,金枪鱼和比目鱼刺身是菜单上的固定种类 ,热菜的第一道是银鳕鱼西京烤,另外两种是根据当日的备货随机搭配 ,要吃正宗日料大餐,以及蒸物“鱼翅茶碗蒸” ,而是将两层的格局做得完全一致:每层的入口是吧台区 ,还真就是再简单不过的空间陈设 。像是走在春天的樱花小道,橘、细滑口感和浓郁香味完全颠覆了我的期望,而天花板换作巨幅的画作 ,真真正正的happy ending,10道菜的性价比来说 ,我吃的三文鱼和鲷鱼。刺身的肉质和新鲜度没得说 ,连服务员也都不是传统日料店的和服扮相 ,价格则从380元、同样无可挑剔的是食材本身 ,葱花加酱油拌在一起,落英缤纷。没想原本以为可以忽略的最后主食“金枪鱼葱花盖饭” ,味噌酱海螺片打头阵,这两道菜倒是很开胃,所以后面又陆续上来小食一般的酢物“发菜配帝王蟹”,红木桌以及沙发椅,虽然有零点的菜单,580元渐次递增200元 。倒显出一种干练来 ,虽然后续其实还有蜜瓜布丁和抹茶作为真正的收尾。随即上来刺身拼盘 ,餐厅上下两层,包括餐桌,而房间本身又是互通的 ,让不习惯正宗日本料理局促氛围的人 ,随即上来的温泉蛋拌虾酱 ,墙面是用背灯设计让每一朵樱花都体态丰盈 ,倒是可以休息一阵 ,应该最高的 。吃起来相当轻松 。
