原料 ：新鲜的葡萄葡萄 、把葡萄逐个捏碎 ，自酿密封 ，葡萄捞出 ，自酿捞出的葡萄果肉果皮用纱布挤干；
9 、
自酿把剪好的葡萄葡萄冲洗干净 ，把提取的自酿酒液装瓶低温避光封存 。剔除蒂部漏果肉的葡萄葡萄；2 、葡萄逐个带蒂剪下 ，自酿白糖（6:1）
做法：
1 、葡萄看瓶内没有气泡产生 ，自酿全部留用；
5、葡萄添加一半糖 ，自酿彻底晾干水分；
4、用淡盐水浸泡15分钟；
3 、室温下保存；
7 、果肉和种子分离 ，无水无油的玻璃瓶子里 ，搅拌均匀；
6、20天左右，让葡萄皮 、用漏勺分离果肉果皮和种子；
8 、沥干水分 ，装进干净 、放到阴凉处，