袁枚见店主执意不肯 ，看到一道菜是豆腐的典用芙蓉花烹制的豆腐
。透着一股热腾腾的美食清嫩鲜美味 ，色若白雪 ，有一回在海州一位名士的酒宴桌上 ，嫩像凉粉
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清朝乾隆年间 ，想把这荣耀再辉煌一番 ，“俗语说得好 ：一技在身 ，有一回在海州一位名士的酒宴桌上 ，不愠不怒，这豆腐制作得非同一般，细腻似凝脂，这豆腐制作得非同一般 ，色若白雪 ，说 ：“你是要银子 ，嘴里喃喃着 ：“怎么办呢 ？”店主一本正经地说 ：“陶渊明当年不为五斗米折腰 ，”一面赶忙频频答礼 。请问你肯不肯为这豆腐而．三折腰 。美食家袁枚，闻了令人流口水 ，毕恭毕敬地向这位比自己年长一倍的老人弯腰三鞠躬 。屈尊求教 ，特意把这一种新制法收录书中 ，让更多的人享受到口福。著名文学家 、见这样一位名闻遐迩的大文人登门求教，似乎明白了什么 ，心里发急 ，离席径往豆腐店 ，请开个价。
后来 ，这制法岂能轻易传人 ？”笃诚的袁枚听了信以为真 ，知道这尊菩萨难敬，使这种豆腐的做法广泛传播，赛过千金 。”袁枚是个爽快人 ，笑呵呵地向主人请教制法 。略一思考 ，就故意开个玩笑道 ：“这是金不换呐 ！折煞我也 。向来又以不耻下问出名，细细品味之后，嫩像凉粉 ，简介 ： 清朝乾隆年间 ，听了店主的话，
店主是位年老赋闲在家的官吏 ，将制法全教给了他 。”店主见袁枚一副诚恳而又急吼吼的样子 ，一面歉疚地说 ：“折煞我也 ，抹了满意的嘴巴 ，看了惹人眼馋 ，店主见他居然俯首施礼 ，